Secret Ibèric

Preu a consultar

Pes per safata aproximat

Pes Safata
Tipus de tall
 

Cistella desactivada temporalment. Disculpin les molèsties.

 

Fins a nou avís, comandes només disponibles per recollir en botiga: Av. Bertran i Güell, 13 Gavà

Aquesta peça es troba en la part interna del llom que està més prop de l'espatlla. Es reconeix pel reixat blanc de greix infiltrat que li proporciona una textura i suculència deliciosa.

Refrigeració a temperatura =<4 °C. Tractar per calor abans de consumir.

Informació Nutricional per 100g
  • Valor Energètic: 295 kcal
  • Grasses de les quals:
  • Saturades: 9,2 g
Hidrats de carboni dels quals
  • Sucres : 0,50 g
  • Proteïnes : 17 g
  • Sal : 60 mg